Roti Goreng Labu Kuning

Name: Roti Goreng Labu Kuning
Yield: 14pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr Labu kukus; 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra); 1 butir telur; 1/2 sdm ragi instan; 4 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 50 gr margarin; 1/4 sdt garam; sesuai selera Filling :; sesuai selera Taburan wijen

Rukmi CandraSari @rukmican

Bekasi

Punya stok labu kuning banyak. Bingung mau buat apa.. pilihan jatuh pada resep cookpader mbak Renny Dwi Zayanti, saya pakai separo resep dengan sedikit modif.
Postingan ini sekaligus memenuhi #weekendchallange #berLABUpadamu dari mamah cookpad

Lebih banyak

Roti Goreng Labu Kuning

Rukmi CandraSari @rukmican

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14pcs

175 grLabu kukus
250 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
1 butirtelur
1/2 sdmragi instan
4 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
50 grmargarin
1/4 sdtgaram
sesuai seleraFilling :
sesuai seleraTaburan wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan dalam wadah, uleni hingga kalis.
2

Tutup adonan, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Kira-kira +/- 30 menit.
3

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan @40 gram, pipihkan lalu beri isian sesuai selera.
4

Setelah semua adonan terisi, bila suka taburi wijen diatasnya, agak ditekan sedikit supaya menempel, lalu istirahatkan lagi +/- 15 menit.
5

Setelah itu, goreng dengan minyak panas api kecil dimulai dari adonan yang pertama dibulatkan. Balik satu kali saja saat sudah golden brown.
6

Hasilnya empuk sampai besoknya asal masuk dalam wadah tertutup. Gampang banget. Selamat mencoba.
7

Note : saya pakai labu kukus yg sudah berhari-hari di kulkas sehingga kadar airnya sudah berkurang, dengan pertimbangan ini maka pemakaian telur saya pakai 1 butir karena di resep asli 1 butir untuk 2x resep diatas.