Roti Goreng Labu Kuning

Rukmi CandraSari
Rukmi CandraSari @rukmican
Bekasi

Punya stok labu kuning banyak. Bingung mau buat apa.. pilihan jatuh pada resep cookpader mbak Renny Dwi Zayanti, saya pakai separo resep dengan sedikit modif.
Postingan ini sekaligus memenuhi #weekendchallange #berLABUpadamu dari mamah cookpad

Roti Goreng Labu Kuning

Punya stok labu kuning banyak. Bingung mau buat apa.. pilihan jatuh pada resep cookpader mbak Renny Dwi Zayanti, saya pakai separo resep dengan sedikit modif.
Postingan ini sekaligus memenuhi #weekendchallange #berLABUpadamu dari mamah cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14pcs
  1. 175 grLabu kukus
  2. 250 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdmragi instan
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 50 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. sesuai seleraFilling :
  10. sesuai seleraTaburan wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam wadah, uleni hingga kalis.

  2. 2

    Tutup adonan, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Kira-kira +/- 30 menit.

  3. 3

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan @40 gram, pipihkan lalu beri isian sesuai selera.

  4. 4

    Setelah semua adonan terisi, bila suka taburi wijen diatasnya, agak ditekan sedikit supaya menempel, lalu istirahatkan lagi +/- 15 menit.

  5. 5

    Setelah itu, goreng dengan minyak panas api kecil dimulai dari adonan yang pertama dibulatkan. Balik satu kali saja saat sudah golden brown.

  6. 6

    Hasilnya empuk sampai besoknya asal masuk dalam wadah tertutup. Gampang banget. Selamat mencoba.

  7. 7

    Note : saya pakai labu kukus yg sudah berhari-hari di kulkas sehingga kadar airnya sudah berkurang, dengan pertimbangan ini maka pemakaian telur saya pakai 1 butir karena di resep asli 1 butir untuk 2x resep diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rukmi CandraSari
pada
Bekasi
mother of 2 teenagers.cooking is an experience of being me🥰
Lebih banyak

Resep Serupa