Aktifkan ragi dengan cara mencampur air hangat, 1 sdm gula dan 1 sdm tepung terigu.

Tambahkan ragi, kemudian aduk hingga tercampur rata dan pastikan jangan bergerindil.

Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue kedalam satu wadah.

Kemudian masukkan susu bubuk, aduk semua hingga rata.

Setelah ragi mengembang, masukkan telor dan kocok hingga tercampur merata.

Masukkan gula pasir ke bahan tepung, lalu tuang ragi yang sudah tercampur telor, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga setengah kalis.

Tambahkan margarine, vanili dan garam, aduk rata dan uleni hingga kalis, adonan lembut dan tidak menempel di wadah, tapi tidak perlu sampai kalis elastis. Adonan memang lengket.

Setelah itu tutup adonan dengan kain serbet dan biarkan selama 2 jam.

Setelah 2 jam kita buka tutup serbetnya. Dan kita taburkan dengan tepung meja kerjanya agar tidak lengket.

Pindahkan adonan ke meja kerja, kempiskan adonan lalu tipiskan dengan roller, dengan ketebalan 1-2 cm lalu potong-potong sesuai selera.

Setelah dipotong semua, olesi dengan air lalu taburkan wijen diatasnya.

Panaskan minyak goreng sampai panas, dengan menggunakan api besar, kemudian masukkan satu persatu adonan odadingnya.

Balik satu kali saja setelah bagian bawah tampak kecoklatan. Setelah dibalik dan tunggu sampai berwarna kecoklatan lagi, kemudian angkat dan tiriskan.

Siap disantap pas panas-panas atau hangat.