Ogura Chocolate Moist Lumer
Ogura Chocolate Moist Lumer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk 5 kuning telur+1 telur utuh disusul minyak,susu cair+essen coklat.
- 2
Ayak tepung2an diatasnya sambil diaduk dgn whisk sampai rata licin, sisihkan.
- 3
Kocok putih telur+garam+cream of tar2 sampai mulai keluar busa,masukkan gula.pasir secara bertahap 3x sambil terus di mixer sampai soft peak
- 4
Masukkan putih telur bertahap 3x kedalam pasta tepung tadi,pakai spatula dgn teknik aduk balik ya sampai rata + homogen
- 5
Tuang loyang yg sudah dialasi kertas
- 6
Panggang dlm suhu 170 derajat selama kurang lebih 45-55 mnt dgn tekhnik Au Bain Marie(loyang utama dialasi loyang yg lebih besar dgn di isi air setinggi 1 cm)
- 7
Lakukan test tusuk uju kematangan,tiap oven suhuny beda2 yaaa
- 8
Setelah matang balik,kupas secara perlahan
- 9
Happy baking....Enjooooyyy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)