Fire chicken / ayam ala2 richesee f

Name: Fire chicken / ayam ala2 richesee f
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ayam potong, potong sesuai selera; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir; 4 sdt garlic powder; 150 ml susu cair; 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya; Bahan tepung kering:; 200 gr tepung segitiga; 50 gr maizena; 20 gr tapioka; 1 sdt Baking powder/ Banking soda (boleh diskip); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt chicken powder; 2 sdt garlic powder; Bahan tepung pencelup:; 100 gr tepung segitiga; 1/2 sdt garam; 1/4 merica bubuk; 1 putih telur, kocok lepas; 300 ml air es; Bahan saus fire chicken:; 1 siung bawang putih, cincang halus; 4 sdm saus barbeque (delmonte); 7 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdt boncabe (boleh skip); 1 sdm minyak wijen

RAz kitchen @zars1282731

Resep chicken krispy : ig @rickeindriani_ordinarykitchen
Resep saus fire : rence
Resep saus nya mirip bgt fastfood itu... enak dan saya tambah minyak wijen biar makin haruum 😋

Lebih banyak

Fire chicken / ayam ala2 richesee f

RAz kitchen @zars1282731

Resep chicken krispy : ig @rickeindriani_ordinarykitchen
Resep saus fire : rence
Resep saus nya mirip bgt fastfood itu... enak dan saya tambah minyak wijen biar makin haruum 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloayam potong, potong sesuai selera
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgula pasir
4 sdtgarlic powder
150 mlsusu cair
1/2 buahjeruk nipis, peras airnya
Bahan tepung kering:
200 grtepung segitiga
50 grmaizena
20 grtapioka
1 sdtBaking powder/ Banking soda (boleh diskip)
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtchicken powder
2 sdtgarlic powder
Bahan tepung pencelup:
100 grtepung segitiga
1/2 sdtgaram
1/4merica bubuk
1putih telur, kocok lepas
300 mlair es
Bahan saus fire chicken:
1 siungbawang putih, cincang halus
4 sdmsaus barbeque (delmonte)
7 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdtboncabe (boleh skip)
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dgn garam, merica bubuk, gula, garlic powder. Campur hingga rata. Lalu masukkan susu dan perasan jeruk nipis. Tutup wadah simpan dlm kulkas semalaman.
2

Tiriskan ayam dr bumbu rendaman
3

Masukkan ayam ke tepung kering--> tepung pencelup-->tepung kering cubit2
4

Siapkan minyak banyak dalam wajan, agar saat menggoreng ayam terendam semua, panaskan dengan api sedang. Jika minyak sdh panas kecilkan api
5

Goreng hingga keemasan
6

Siapkan bahan saus fire, campur semua saus2. Tumis bawang putih masukkan semua bahan lain, tambah 1sdm air terakhir tambahkan minyak wijen.