Almond pulp cookies / cookies ampas almond

Name: Almond pulp cookies / cookies ampas almond
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr bubuk almond pulp; 150 gr tepung kunci biru; 100 gr blueband cake n cookies; 100 gr gula pasir; 1 butir telur; 1 sdt baking powder; 1 sdm susu bubuk; Chocochips (opsional)

natalwu @natalwu

Tangerang

Karena stock bubuk almond di kulkas sudah mulai menumpuk, akhirnya hari ini bergerak untuk bikin cookies. Lagi mager banget krn cuacanya ga ena. Sebentar hujan, sebentar panas banget. Huhu. Ampas almond yang aku pake ini yg sudah di sangrai jadi bubuk ya, ada di resep sebelumnya. Habis itu aku saring ya, jadi aku ga pake kulitnya. Kalo mau pake boleh aja tapi texture nya jadi lebih kasar. Selain cookies, bisa dibikin jadi pancake juga (coba cek resep sebelumnya ya buat yg blm tau caranya). Cookies yg ini tipe yg renyah, cocok buat temen minum teh atau kopi. Hasil experimen ku berkali2 ini. Enaaaa... Yuk dicoba !!!

Lebih banyak

Almond pulp cookies / cookies ampas almond

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

150 grbubuk almond pulp
150 grtepung kunci biru
100 grblueband cake n cookies
100 grgula pasir
1 butirtelur
1 sdtbaking powder
1 sdmsusu bubuk
Chocochips (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur blueband dengan gula pasir. Boleh pake mixer, kalo ga punya, pake whisk aja, kocok sampai mengembang putih. Lalu campur dengan telur, aduk rata. Matikan mixer.
2

Campur dan ayak, tepung kunci, bubuk almond, baking powder dan susu bubuk. Jadikan satu. Lalu tuang ke dalam adonan blueband. Aduk rata. Pake sarung tangan plastik lebih enak aduknya. Aduk sampai adonan bisa dibentuk. Ditahap ini, boleh tambahkan chocohips kalo mau.
3

Bulat2 kan adonan. Kecil2 aja, jangan terlalu besar nanti jadi tebal cookies nya. Letakkan di atas wadah yg sudah d olesi margarin atau baking paper. Lalu pipihkan dengan garpu.
4

Panaskan oven 160 derajat selama 10 menit. Lalu masukkan adonan kedalam oven api atas bawah 160 derajat selama 20 menit. Jika sudah matang, keluarkan cookies, dinginkan dl lalu masukkan di wadah. Ena banget dan sehat tentunyaa. Selamat mencoba !!!