من از برنج نیم دانه عنبر بو معطر استفاده کردم. برنج رو پاک کردم. چند بار اونا شستم و آب اونا خالی کردم و توی سینی پهن کردم.

یه پارچه نازک روی اون کشیدم و به مدت ۳ ساعت جلوی آفتاب قرار دادم ، تا آب اون خشک شد ، ۲۴ ساعت هم در هوای آزاد گذاشتم تا نم اون کاملاً گرفته شد.

آرد برنج را توی شیشه در بسته کرده ، و داخل یخچال نگهداری کردم ، برای دو ماه میشه از اون استفاده کرد.