Budín de naranja

Name: Budín de naranja
Yield: Familiar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g azúcar; 120 g manteca pomada; 2 huevos (a temperatura ambiente); Jugo y ralladura de dos naranjas; 1 cdta esencia de vainilla (opcional); 250 g harina leudante; 150 g azúcar; 150 g harina común; 100 g manteca derretida

Caro! @carolinawoca

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Ingredientes

Familiar

Masa
200 gazúcar
120 gmanteca pomada
2huevos (a temperatura ambiente)
Jugo y ralladura de dos naranjas
1 cdtaesencia de vainilla (opcional)
250 gharina leudante
Crumble
150 gazúcar
150 gharina común
100 gmanteca derretida

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Paso a paso

1

Batimos el azúcar con la manteca hasta cremar. Luego integramos los huevos de a uno y seguimos batiendo.
2

Agregamos una cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura y batimos. Luego vamos a mezclar con una espátula la harina y el jugo,de manera intercalada. Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. (24 cm de diámetro, puede ser flanera o molde de bizcochuelo)
3

Para el crumble vamos a mezclar el azúcar con la manteca derretida y la harina, creando un arenado, el cual vamos a espolvorear encima de la mezcla preparada anteriormente. (Intentamos que quede parejo y cubra toda la superficie)
4

Precalentamos el horno a 180° y cocinamos por 20 o 30 minutos. Verificamos la cocción introduciendo un palito o cuchillo en el budín,el cual tiene que salir limpio