Cho xíu dầu vào nồi. Dầu sôi cho hành tỏi xay vào cho thơm. Sau đó cho thịt vào. Khi thịt thơm săn lại đổ nước sôi để nguội vào khoảng tô rưỡi,nêm muối, bột nêm, dầu hào, tiêu.khi nước sôi vớt bọt,cho cải thìa vào. Canh sôi nêm lại cho vừa ăn,cho tiêu vào.tắt bếp