Bakso goreng, bola - bola ayam
Cemilan yg bergizi dan pas buat snack sore sore. Bikinnya gampang dengan bahan yg biasa ada di rumah.
Bakso goreng, bola - bola ayam
Cemilan yg bergizi dan pas buat snack sore sore. Bikinnya gampang dengan bahan yg biasa ada di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet daging ayam, buang tulangnya. Jadi beratnya kira2 tinggal 200gram. Giling bahan - bahan yg akan dihaluskan dengan food processor
- 2
Campurkan semua bahan. Kecuali Air es yang dimasukkan sedikit demi sedikit. Disini saya menambahkan bubuk bawang putih. Tapi tidak pake juga sudah enak kok
- 3
Pastikan konsistensinya seperti bahan adonan baso. Untuk keasinan silahkan dicicipi dulu bunda 😁 dicicipi tp jangan ditelan. Tingkat keasinan yg pas menurut saya yg kalo sebelum digoreng, sedikit lebih asin. Agar setelah digoreng tidak hambar.
- 4
Panaskan minyak dengan api yg kecil. Setelah minyak panas, bulatkan adonan seperti membuat pentol. Disini saya membuat bola yg agak besar. Dalam resep ini jadi 16 bola besar
- 5
Menggorengnya memang agak lama agar matang merata. Selalu bolak balik adonan. Jika sudah matang luarnya akan krispi tapi dalamnya empuk. Saya biasa sajikan dengan chili oil atau cuko pempek
- 6
Saya pernah membuat adonan daging ayam dicampur daging udang. Tapi tidak bisa mengembang, malah kempes. Tapi rasanya enak
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mamakoko bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar