Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά, εκτός από τα μανιτάρια σε ένα μπολ.

Βάζουμε τα μανιτάρια μέσα στη σάλτσα και τα αφήνουμε για 30 λεπτά ώστε να ανταλλάξουν τις μυρωδιές τους.

Βγάζουμε τα μανιτάρια, τα τινάζουμε ελαφρά και τα βάζουμε στο σχαροτήγανο.

Τα ψήνουμε όση ώρα θέλουμε, σύμφωνα με το πόσο ζουμερα ή ξεροψημενα μας αρέσουν.

Καλή όρεξη...