Salmón a la plancha con champiñones y zanahorias

Name: Salmón a la plancha con champiñones y zanahorias
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Filetes salmón; 1 botes champiñones laminados; 1 zanahoria grande o 2 pequeñas; 1/4 cebolla; Sal; Pimienta negra

Wihelmina @wihelminna

Sevilla

Salmón a la plancha con champiñones y zanahorias

Wihelmina @wihelminna

Guardada

Ingredientes

45 min

2 raciones

2 Filetessalmón
1 boteschampiñones laminados
1zanahoria grande o 2 pequeñas
1/4cebolla
Sal
Pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

En una sartén hacemos los filetes de salmón a la plancha a fuego medio-alto durante 10 minutos. Importante echar sólo 2 gotitas de aceite pues el salmón ya suelta mucho mientras se hace.
2

Pelamos la cebolla a nuestro gusto (en dados, juliana, etc). Lavamos bien los champiñones laminados y cortamos en tiritas finas la zanahoria.
3

Calentamos un poco de aceite en la sartén y echamos los champiñones. Dejamos que se hagan durante 10 min a fuego medio. Después añadimos la cebolla y la zanahoria.
4

Cuando la cebolla esté transparente y doradita salpimentamos a nuestro gusto y retiramos.
5

Finalmente lo añadimos todo al plato y listo para comer.