Oseng Pare Telur Ayam Kampung

Name: Oseng Pare Telur Ayam Kampung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare sedang/muda; 1 butir telur ayam kampung; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah kemiri utuh; 11 g Kaldu bubuk (1 bks rentengan/masako); Sambal tumis secukupnya (sy pakai 2sdm) *boleh skip; 2 sdm Minyak sayur; Air secukupnya (5sdm)

Meimei @cook_9811073

Home Base, Kendari

Di rumah cuma sy yg suka Pare, jadi kalau buat emang buat utk porsi sy aja 😬😍

Lebih banyak

Oseng Pare Telur Ayam Kampung

Meimei @cook_9811073

Home Base, Kendari

Di rumah cuma sy yg suka Pare, jadi kalau buat emang buat utk porsi sy aja 😬😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 buahpare sedang/muda
1 butirtelur ayam kampung
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahkemiri utuh
11 gKaldu bubuk (1 bks rentengan/masako)
Sambal tumis secukupnya (sy pakai 2sdm) *boleh skip
2 sdmMinyak sayur
Air secukupnya (5sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris pare lalu cuci bersih..sisihkan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan
4

Tunggu sampai wangi,masukkan telur lalu oseng hingga tercampur rata dg bumbu halus
5

Masukkan pare,aduk sampai rata semua dgn bumbu dan telur,masukkan sambel tumis (yg sudah jadi,soalnya di rumahku itu wajib ada sambel tumisnya 😬) tambahkan air secukupnya. Sy pakai 5sdm biar nantinya gak kering dan gak basah.jadi hasilnya cantik
6

Aduk dan tumis 10-15menit sambil ditutup biar matengnya merata
7

Angkat..siap utk disantap pakai nasi anget dgn lauk apa aja pokoknya hauche sen cin ping dahh 😍😋