नीर डोसा (Neer Dosa Recipe In Hindi)

Name: नीर डोसा (Neer Dosa Recipe In Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी चावल; 2 कटोरी पानी; 1 चम्मच या स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल लगभग

Deepansha's Corner @cook_26405369

#GA4
#Week3
नीर डोसा साउथ के कर्नाटक का प्रसिद्ध खाना है । इसे नीर डोसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसका बैटर पानी की तरह पतला होता है।

नीर डोसा (Neer Dosa Recipe In Hindi)

Deepansha's Corner @cook_26405369

सामग्री

20 मिनेट

2 लोग

1 कटोरीचावल
2 कटोरीपानी
1 चम्मचया स्वादानुसार नमक
2 चम्मचतेल लगभग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनेट

1

1 कटोरी चावल लीजिये, अच्छे से धो लें फिर 2 घंटे के लिए soak करके रखिये। 2 घंटे बाद सारा पानी निकाल लें।
2

अब चावल को मिक्सर में डाल कर पतला से बैटर तैयार कर लें।
3

तैयार हुए मिश्रण में एक चम्मच नमक डाल दें फिर एक तवा(कोई भी तवा use कर सकते है non stick या simple) pre heat कर लें। फिर थोड़ा greese कर लें तवे को उसके बाद थोड़ा पानी छिडक कर cotton के कपडे से साफ कर लें।
4

अब मिश्रण को तवे पर डालकर फैला दें।
5

अब दोनों तरफ से शेक लें। (ध्यान रखे हमें डोसे को भूरा होने तक नही सेकना) white ही रहना chahiye
6

आपका नीर डोसा तैयार है आप इस डोसे को सांबर या नारियल चटनी के साथ परोसें।