Szőlős pulykamell

Name: Szőlős pulykamell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg pulykamell filé; 25 dkg szőlő (piros és fehér vegyesen); 2,5 dl főzőtejszín; 4 dl must vagy szőlőlé; 3 ek liszt; 3 dkg vaj; 2 tk ételízesítő; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk cukor; 2 gerezd fokhagyma

Mónika Biró @monika_biro

Igazi, szüret utáni finomság! 😋🍇
A receptjét anyukámtól tanultam! Friss szőlőből és mustból az igazi, de bolti szőlőléből is finom. Ősszel sokszor készítjük a családban. Készítsétek el ti is!😊

Olvass tovább

Szőlős pulykamell

Mónika Biró @monika_biro

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

60 dkgpulykamell filé
25 dkgszőlő (piros és fehér vegyesen)
2,5 dlfőzőtejszín
4 dlmust vagy szőlőlé
3 ekliszt
3 dkgvaj
2 tkételízesítő
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkcukor
2 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A pulykamellet feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal összekeverjük és serpenyőben félig megsütjük.
2

Közben leszemezzük a szőlőt. Az aprított fokhagymát, vajat ételízesítőt (én só nélkülit használok) a húshoz adjuk.
3

Felöntjük a musttal és puhára pároljuk. Kivesszük a húst a serpenyőből. A tejszínt kikeverjük a liszttel.
4

A forró mártásból egy-két evőkanállal a tejszínhez keverünk és így öntjük a serpenyőbe, hogy ne legyen csomós. Ha már forr a mártásunk, visszatesszük a húsokat és hozzákeverjük a szőlőszemeket is. Kb. 2-3 percig főzzük.
5

Én curry-s főtt rizzsel tálaltam! Jó étvágyat kívánok hozzá!😊