Az almát megmosom, a csutkáját kivágom és felnegyedelem (reszelni is lehet), majd beleteszem a turmixgépbe. Rácsepegtetem a citromlevet, ezután hozzáreszelem a citrom héját (nálam ez most kimaradt). Hozzáadom a mézet és az őrölt fahéjat. Kiveszem a mikróból az időközben megfőtt zabpelyhet és atöntöm a turmixgépbe. Beleöntöm a maradék tejet és az ásványvizet és az egészet összeturmixolom.