Pukis
Resep ini sy buat pakai terigu Pro tinggi, jadi lebih menul² tinggi.
Aroma nangka sy pilih, bisa juga ganti pandan atau original.
30032021/44
Sumber ; youtube bervariasi
Pukis
Resep ini sy buat pakai terigu Pro tinggi, jadi lebih menul² tinggi.
Aroma nangka sy pilih, bisa juga ganti pandan atau original.
30032021/44
Sumber ; youtube bervariasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang. Diamkan 10 mnt. Tutup rapat. Kalo mengembang, artinya ragi masih bagus.
- 2
Rebus santan, dinginkan. Beri 1 sdm pasta nangka. Aduk rata. Sisihkan dulu
- 3
Mikser telor, gula, garam dgn kecepatan maksimal.sampai kental putih
- 4
Tuang air santan, bergantian dgn terigu. Mikser dgn kec rendah.
- 5
Tuangkan bahan biang aduk dgn spatula. Lanjut dgn margarine cair. Diamkan selama 1 jam. Tutup kain
- 6
Setelah 1jam, akan nampak adonan berbuih. Aduk sampai buih² nya menghilang
Panaskan loyang pukis, semir dgn mentega. Siap utk dicetak.
- 7
Tuang adonan inti hingga ½ tinggi. Ambil sedikit adonan utk diberi pasta coklat. Tuang spti gbr 👇.tutup. tunggu 5 menit an. Pakai api kecil. Cek kematangan, bila sudah membal dan ga lengket permukaan pukis. Siap diangkat.
- 8
Begitu diangkat, langsung oles dgn mentega pingir² nya. Biar ga kering. Dan siap dinikmati. Harum aroma pasta nangka nya begitu menggugah selera ya 😊🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar