Campur terigu, gula, ragi, susu bubuk, dan whipped cream lalu masukkan susu cair, aduk hingga rata lalu uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.

Sisihkan 320 gr adonan (untuk adonan plain/putih), tutup dengan cling wrap dan biarkan mengembang 2x lipat(+/- 1jam).

Aduk sisa adonan dengan adonan coklat+susu cair hingga tercampur rata. lalu sisihkan 205gr dan tutup dengan cling wrap,biarkan mengembang +/- 1jam.

Campur adonan terakhir dengan adonan bamboo charcoal + susu cair lalu tutup dengan cling wrap +/- 1jam.

Setelah 1 jam kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi 2 bagian besar dan 5 bagian kecil.

Adonan plain/putih. 56gr x 2 (besar) dan 41gr x 5 (kecil)

Adonan coklat. 44gr x 2 (besar) dan 32gr x 5 (kecil)

Adonan charcoal. 39 x 2 (besar) dan 27 x 5 (kecil)

Pipihkan 1 adonan coklat sepanjang loyang roti tawar lalu roll/gulung. Sisihkan. Pipihkan adonan charcoal sepanjang adonan coklat lalu bungkus adonan coklat kedalam adonan charcoal. Pipihkan adonan plain sepanjang adonan charcoal tadi lalu bungkus adonan charcoal ke dalam adonan plain (lakukan proses tersebut terhadap seluruh adonan, selama proses, adonan di tutup kain ya biar tidak kering).Panjangkan adonan menjadi 2x lipat dan belah menjadi 2 sama panjang.

Panggang pada suhu 180' C selama 30-35 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah roti matang, angkat dan keluarkan dari loyang, segera olesi seluruh permukaan roti dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga benar-benar dingin di cooling rack.

Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan. Ini harusnya motif leopardnya lebih banyak ya, karena ada proses yang kelupaan jadi kurang banyak motif yang muncul.