پیاز رنده ریز زدم، آب پیاز گرفتم که دیگه آب نداشته باشه به گوشت چرخ کرده اضافه کردم ،ادویه ها رو هم اضافه کردم اینقد ورز دادم که به خورد هم بره تو تابه رژیمی روغن گذاشتم داغ شه کمی از مواد با دست. به صورت کوبیده ورداشتم با دست حالت دادم گذاشتم تو روغن زیرشو کم کردم که سرخ شه و زیر روش کردم که کامل سرخ شه

گوجه هم به سیخ کشیدم گذاشتم رو شعله اجاق کباب کردم