Tahu cabe garam
akhirnya nyobain bikin ini juga,, enak buat cemilan apalagi masih anget anget hum 🤤
Tahu cabe garam
akhirnya nyobain bikin ini juga,, enak buat cemilan apalagi masih anget anget hum 🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu putih kemudian potong dadu ukuran sedang/sesuai selera
- 2
Siapkan wadah untuk menuang tepung maizena dan telur (ambil putih telurnya saja) kemudian aduk rata jika terlalu kental boleh tambahkan air sedikit dan tambahkan sedikit garam serta lada bubuk
- 3
Siapkan wadah untuk menuang tepung terigu, beri tambahan garam sedikit, campur sampai rata
- 4
Panaskan minyak goreng, lumuri tahu dengan adonan tepung basah lalu masukkan tahu pada tepung kering, keudian goreng hingga crispy, angkat lalu tiriskan
- 5
Cincang / haluskan bawang putih kemudian goreng dampai kecoklatan lalu tiriskan
- 6
Masukkan daun bawang, cabe rawit, dan daun jeruk yang sudah di iris tipis tipis pada penggorengan, kemudian tumis sampai rata dan wangi (saya pake minyaknya sedikit saja kurang lebih 1 sdt)
- 7
Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, lada bubuk dan bawang putih yang sudah di tumis lebih dulu tadi (boleh ditambahkan kaldu jamur, saya skip) aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan agak kering (jangan terlalu coklat nanti overcook), koreksi rasa lalu siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar