Campur tepung.gula.ragi.telor dan susu cair.uleni sebentar lalu tambahkan butter da garam.uleni sampai kalis..diamkan sampai mengembang 2 kali.

Sambil menunggu adonan mengembang.giling tipis korsvet dan simpan dikulkas.

Campur jadi satu bahan filling kecuali butter.masak dengan api kecil dan aduk" sampai kental dan meletup letup.matikan kompor lalu tambahkan butter aduk cepat sampai tercampur rata.dinginkan tutup dengan plastik supaya tidak kering atasnya.

Lanjut keadonan yg sudah mengembang. gilas adonan dan lebarkan taruh korsvetnya ditengah"lalu lipat seperti amplop dan gilas.setelah melebar lipat menjadi 2 dan gilas lagi sampai 4 kali ya..semakin bnyk lipatannya membuat bnyk seratny. lalu simpan dikulkas 20 menit.

Setelah 20 menit keluarkan dan lipat lagi 4 kali gilasan.supaya terbentuk serat pastrynya.setelah itu lebarkan dan tipiskan adonan dan beri olesan filling secara merata.taburi jg dengan kismisnya lalu gulung dan potong