Cumi Hitam

Name: Cumi Hitam
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi kecil / sedang; 1 bh jeruk nipis; 2 sd makan minyak goreng; Bumbu yg dihaluskan:; 7 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 batang serai; 3 bh daun salam; 1 bh daun jeruk wangi; 2 iris Laos; 2 potong kecil jahe; 1 sd teh garam halus

Ratna Gunawan @ratnagunawan76

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Gongso atau ongseng cumi hitam ini enak dan simple, tuk rasa lezat gurih dan tidak amis. Semoga berkenan tuk mencobanya 😊mari kita membuatnya
#PejuangGoldenApron3
#Minggu19

Lebih banyak

Cumi Hitam

Ratna Gunawan @ratnagunawan76

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Gongso atau ongseng cumi hitam ini enak dan simple, tuk rasa lezat gurih dan tidak amis. Semoga berkenan tuk mencobanya 😊mari kita membuatnya
#PejuangGoldenApron3
#Minggu19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi

500 gramcumi kecil / sedang
1 bhjeruk nipis
2 sd makanminyak goreng
Bumbu yg dihaluskan:
7 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 batangserai
3 bhdaun salam
1 bhdaun jeruk wangi
2 irisLaos
2 potong keciljahe
1 sd tehgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 jeruk nipis sisihkan. Cuci bersih cumi dg perlahan agar tintanya ttp utuh. Tiriskan dan beri air jeruk nipis. Sisihkan.
2

Siapkan semua bahan bumbu halus, Tumbuk bumbu 2 yg telah dibersihkan hingga halus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cumi, aduk2 hingga meresap, tuang sedikit air aduk2 hingga cumi matang. Gongso / ongseng cumi sebentar saja untuk mendapatkan cumi yg lunak
4

Pindahkan ke piring saji Selamat happy cooking 👍Karena dirmh ada yg tdk suka pedas maka resep ini tanpa cabe, jika mau tambahkan bersama saat akan menumis bumbunya.😊
5