Nasi Bakar Cumi Asin
Gurih, wangi, enakeuun maasyaaAllah🤤
Bisa jadi alternatif buibu kalau punya nasi sisa semalem nih. Begini aja udh enak alhamdulillah. Apalagi ditambah lalapan, sambel, sayur asem dan kerupuk😁
Ini saya bikin yang versi agak pedas, skip aja cabe dan rawit kalau mau non pedas.
Selamat mencoba!
Nasi Bakar Cumi Asin
Gurih, wangi, enakeuun maasyaaAllah🤤
Bisa jadi alternatif buibu kalau punya nasi sisa semalem nih. Begini aja udh enak alhamdulillah. Apalagi ditambah lalapan, sambel, sayur asem dan kerupuk😁
Ini saya bikin yang versi agak pedas, skip aja cabe dan rawit kalau mau non pedas.
Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, rendam di dalam air hangat. Diamkan 10 menit, tiriskan.
- 2
Iris - iris cumi, buang bagian dalam & tintanya. Iris bawang, cabai, tomat, lengkuas dan petai. Petik daun kemangi, ambil bagian daunnya saja. Geprek sereh.
- 3
Tumis duo bawang, setelah harum lanjutkan masukan bahan-bahan lainnya kecuali daun kemangi. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap. Masak hingga harum.
- 4
Tambahkan santan kara, masukan air, aduk2 hingga merata. Akemudian masukan nasi, aduk rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
- 5
Cek rasa. Jika sudah pas, bungkus nasi dengan daun pisang, padatkan, lalu sematkan lidi. Bakar di atas teflon hingga daun terlihat gosong. Angkat, siap dinikmati hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)