साबूदाने की खिचड़ी (sabudana khichadi recipe in hindi)

#BF
साबूदाने की खिचड़ी लौंग व्रत में खाना पसंद करते हैं और यह नवरात्रि पर्व के समय भी बनाई जाती हैं । इसमें स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती हैं जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है ।हल्के मसालों का उपयोग होता है इसलिए यह हैल्दी भी होती हैं ।
साबूदाने की खिचड़ी (sabudana khichadi recipe in hindi)
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साबूदाने की खिचड़ी लौंग व्रत में खाना पसंद करते हैं और यह नवरात्रि पर्व के समय भी बनाई जाती हैं । इसमें स्टार्च की मात्रा ज्यादा होती हैं जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है ।हल्के मसालों का उपयोग होता है इसलिए यह हैल्दी भी होती हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें ।उबल आलू को चोकोर टुकड़ों में काट लें ।
- 2
मूंगफली को कूट लें । नोट- आप साबुत मूंगफली भी डाल सकते हैं ।
- 3
कड़ाही में तेल गरम करके जीरा,हरी मिर्च और मूंगफली डालें और सेंक लें ।
- 4
मूंगफली सिंकने पर नींबू का रस तेल में डालें और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दें ।अब आलू डाल कर सेंके।
- 5
आलू में नमक डाल कर साबूदाना डालें और अच्छी तरह से मिला लें ।
- 6
साबूदाना की खिचड़ी तैयार है, धनिया पत्तियां डाल कर गार्निश करें ।
- 7
आप खिचड़ी में फलहारी नमकीन भी डाल सकते हैं, खिचड़ी और भी टेस्टी लगती हैं ।
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