कांजी वाड़ा (kaanji vada recipe in hindi)
#ksk यह बहुत यम्मी डिश है। राजस्थान में याद बहुत फेमस है। चटपटा सा खट्टा मीठा है।
कांजी वाड़ा (kaanji vada recipe in hindi)
#ksk यह बहुत यम्मी डिश है। राजस्थान में याद बहुत फेमस है। चटपटा सा खट्टा मीठा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
किसी बर्तन में पानी डालकर उबाल आने तक गर्म की कर लीजिए। फिर पानी को ठंडा कीजिए।
- 2
एक कांच या प्लास्टिक का कंटेनर लीजिए। इससे अच्छे से गर्म पानी से धो का धूप में सूखा लीजिए।फिर से साफ हो सूखे कंटेनर में सारे मसाले नमक हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर हींग पीली सरसों और तेल डाल दीजिए इन मसालों में उबालकर ठंडा किया हुआ पानी डालकर रख लीजिए।
- 3
कंटेनर का ढक्कन बंद करके 3 दिन तक रख दीजिए रोजाना एक बार सूखे और साफ चम्मच से चलाना मत बोलिए तीसरे दिन कांजी को चखिए कांजी हल्की-हल्की खट्टी हो जाती है हल्की खट्टी कांची आप भी ना चाहे तो पी सकते हैं चौथे दिन आप आने को टेस्ट करेंगे तो पानी का स्वाद एकदम खट्टा और बड़ा की स्वादिष्ट हो गया है यानी आप ही कांजी तैयार हो गई है।
- 4
बड़े बनाने के लिए मूंग की दाल को अच्छे से पानी से धोकर 2 घंटे के लिए भिगो। बाद में इसमें से पानी निकाल दीजिए और दाल को मिक्सी में डालकर हल्का दरदरा और आप इस लीजिए। पिसी हुई दाल में नमक डालकर अच्छे से खुलने तक फेंट लें।
- 5
अब कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये गरम तेल में एक बड़ा डाल कर चेक करें कि सही करम हुआ है कि नहीं बड़ा फुल कर ऊपर आ रहा है तो तेल पर्याप्त गर्म है गरम तेल में हाथ से छोटे छोटे बड़े डाल दीजिए बड़ों को पलट पलट कर हल्का ब्राउन होने तक तल लें।
- 6
फ्राई किए हुए वादों को प्लेट में निकाल लीजिए कांची सर्व करने के आधे घंटे पहले इन वनों को गर्म पानी में डालकर भिगो दीजिये।
- 7
आधे घंटे बाद क्लास में कांची डालिए और चार पांच बड़े डाल दीजिए स्वादिष्ट कांजी वड़ा तैयार है खट्टे मीठे कांजी वडे को सर्व हां करें और चटकारे का मजा लीजिए।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
#fm2 #कांजीवड़ाहोली का त्योहार नजदीक है और स्वादिष्ट व्यजंनों के बिना हो यह त्योहार अधूरा सा लगता है। वहीं कांजी वड़ा एक ऐसी ही लोकप्रिय डिश है जिसे होली के मौके पर बनाया जाता है।
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
#fm2कांजी वड़ा बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जिसे होली के त्यौहारमें बनाया जाता है यह मसालेदार ड्रिंक है इसे काला नमक, हींग, राई ,मिर्च के साथ बनाया जाता है । इसका तीखा, चटपटा, खट्टा स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है ।
-
कांजी वडा
#MRW#W2#HDRकांजी वडा ज्यादा होली के त्यौहार पर बनाई जाती है। कांजी मे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर , राई आदि मसाले डालकर बनाई जाती है । वडा मूंग की दाल से बनाए जाते है। यह चटपटा, तीखा , मीठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
-
कांजी (kanji recipe in hindi)
#piyo #Np4 होली के समय कांजी जरूर बनाई जाती है और सभी को बहुत स्वादिष्ट लगती है इसको आप कभी भी बना सकते हो
-
-
-
चुकंदर कांजी वड़ा (chukandar kanji vada recipe in Hindi)
#fm2कांजी वडा राजस्थान का लोकप्रिय स्नैक्स है राजस्थान में सड़को पर इसे बेचा जाता है चुकंदर कांजी में चुकंदर के टुकड़ों को काट कर कांजी में डालते है जिससे कांजी का रंग लाल आ जाए
-
-
कांजी बड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
#np4कांजी वड़ा राजस्थान में बनाई जाने वाली प्रसिद्ध रेसिपी है यह बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट बनती है होली स्पेशल सप्ताह में आज मैं कांजी वड़ा बना रही हूं इसे मैने राजस्थान स्टाइल में ही बनाया है -
दाल की दूल्हन/दाल का दूल्हा (Dal Ki dulhan / dal ka Dulha recipe in Hindi)
यह उत्तर प्रदेश की एक फेमस रेसिपी है जिसे राजस्थान में दाल ढोकली के नाम से भी जाना जाता है यह बहुत ही छ्टपट बनने वाली रेसिपी है।#ebook2020 #state2#post1#utterpradesh
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
चटपटे कांजी वडे सबका फेवरेट होली ,दिवाली बनने वाला व्यंजन#chatpati -
चुकंदर कांजी वड़ा (Beetroot Kanji Vada recipe in Hindi)
#fm2कांजी एक स्वादिष्ट और चटपटा फर्मेन्टड ड्रिंक है.आमतौर पर यह होली के मौके पर कांजी बनाई जाती है.चुकंदर एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरा होता है इसलिए यह हमारे लिए सेहतमंद पेय हैं. यह पाचनतंत्र के लिए बहुत फायदेमंद हैं.होली पर तरह - तरह के पकवान बनते हैं और ऐसे में यह जरूरी हो जाता हैं. आप इसे खाने के बाद या यह सुबह नाश्ते में ले सकते हैं यह खाना डाइजेस्ट करने में बहुत ही फायदेमंद है.
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
हेलो दोस्तो आज मैं आपके लिए बहुत ही सुदिशट और चटपटी कांजी वड़ा रेसपी लाई हूं बानाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही सुदिशट चलिए देखते हैं कैसे बनाएं कांजी वड़ा
-
-
-
गाजर चुकंदर की कांजी
#WGS सर्दियों में गाजर और चुकंदर की कांजी बहुत ही मजेदार लगती है और चुकंदर डालने से यह हेल्दी तो होती है साथ में इसका कलर भी बहुत ही खूबसूरतआटाहै❤️
-
राजस्थानी दाल बाटी (rajasthani dal bati recipe in Hindi)
राजस्थान में दाल बाटी और चूरमा बहुत फेमस है । ये दिश मैंने अपनी मां से सीखी है और ये बहुत यम्मी होती है।#KP#rb#aug
-
गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1Post1 राजस्थान स्पेशल डिश में आज मैंने गट्टे की सब्जी बनाई है जो कि राजस्थान का फेमस डिश है ।गट्टे की सब्जी तो पूरे भारत में बनाई जाती है। अलग-अलग तरीकों से। पर यह राजस्थान का फेमस डिश है।
-
मूली का अचार (Mooli ka achar recipe in hindi)
#winter2 सर्दियों में मूली का चटपटा और खट्टा अचार खाने में बहुत अच्छा लगता है सभी बहुत स्वास्थ्य खाते हैं स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है -
कांजी विद वड़ा(kanji with vada recipe in hindi)
#np4#piyoकांजी वड़ा एक ऐसी रेसिपी है इसे आप चाहें खाकर पिएँ या पीकर खाएं 😍, ये बहुत जायकेदार और पेट क़े लिए फायदेमंद रेसिपी है.
-
कांजी वड़ा
कांजी वड़ा एक राजस्थानी डिश है, जो मुख्य रूप से त्यौहारों पर बनाया जाता है। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता हैं और मुँह का स्वाद बढा देता हैं।
-
-
-
-
चावल वडा (Chawal Vada recipe in Hindi)
#Rasoikaswaad. दक्षिण ओड़िशा के बहुत ही फेमस street food।इमली की चटनी के साथ र्साव किया जाता है ।
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
#fm2कांजी वडा बहुत टेस्टी लगता हैं और ये पारम्परिक तोर पर कुछ राज्यों मे बनाई जाती हैं होली मे और ये गर्मी मे बहुत ही हेल्दी रहता हैं
-
लाल मिर्च का भरवा अचार
(Lal Mirchi ka bharva wala achar)#stay at home अचार खट्टा मीठा तीखा , चटपटा होता है।। कोई लोगों को खाने समय अगर अचार ना मिले तो खाने में मजा ही नहीं आता।#family #mom
-
कांजी वड़ा (Kanji Vada recipe in Hindi)
#DD2 UTTAR PRADESH#fm2 Holi उत्तर भारत में होली के अवसर पर बनाया जानेवाला एक विशिष्ट व्यंजन। ये बहुत स्वदिष्ट और फायदेमंद भी है। त्योहार के दिनों में बननेवाले तरह तरह के पकवान पचाने में मदद करता है।
-
कांजी बड़ा (kanji vada recipe in hindi)
#fm1 आज मैंने कांजी बड़ा बनाया हुआ है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और पेट के लिए भी बहुत अच्छा होता है । हर होली में मैं कांजी के बड़े जरूर बनाती हूं मेरे घर में सभी को पसंद है।
-
दाल टिक्कर (dal tikkar reicpe in Hindi)
#cws राजस्थान की फेमस डिश दाल टिक्कर दाल प्रोटीन से भरपूर रहती है
More Recipes
कमैंट्स (4)