फ्राइड मोमोस (fried momos recipe in Hindi)
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मोमोस उत्तर भारत का एक लोकप्रिय खाना है जिसे बडे चाव से भोजन या नाश्ते के तौर पर खाया जाता है। इसे आटे या मैदे की लोइयों के अंदर अपनी मनपसंद खाद्य सामग्री भरकर भाप पर या फ्राई करके तैयार किया जाता है। यह भारत के उत्तर पूर्वी राज्यों असम, मेघालय, नागालैंड, मणिपुर, त्रिपुरा, अरुणाचल,में भी काफी लोकप्रिय है।आज मैंने फ्राई मोमोस बनाये है जो के सभी को बहुत पसंद आता है.
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मोमोस उत्तर भारत का एक लोकप्रिय खाना है जिसे बडे चाव से भोजन या नाश्ते के तौर पर खाया जाता है। इसे आटे या मैदे की लोइयों के अंदर अपनी मनपसंद खाद्य सामग्री भरकर भाप पर या फ्राई करके तैयार किया जाता है। यह भारत के उत्तर पूर्वी राज्यों असम, मेघालय, नागालैंड, मणिपुर, त्रिपुरा, अरुणाचल,में भी काफी लोकप्रिय है।आज मैंने फ्राई मोमोस बनाये है जो के सभी को बहुत पसंद आता है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में तेल, नमक,और बेकिंग सोडा डाले, और अच्छे से पानी से गूँथ कर 20 मिनिट ढककर रखे.
- 2
अब कढ़ाई में तेल गरम करके प्याज़ को काटकर उसमें डालें ।
फिर उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर उसको भूनें.
- 3
उसके बाद चिकन के कीमा को उस पर डाल दे.
हल्की आंच पर 5 मिनट पकने दें.
- 4
फिर उसमें नमक, सोया सॉस, पेपर पाउडर चिल्ली पाउडर, टोमेटो सॉस डाल कर अच्छे से मिक्स करें.
हरे धनिया की पत्ती काट कर डाल दे.
- 5
आप मैदा के बड़ी लोई लेकर बड़े से एक रोटी बना लीजिए.
एक छोटे कटोरा लेकर गोल गोल उसको काट लीजिए.
- 6
छोटी रोटी के बीच में चिकन का कीमा डालकर उसको अच्छे से बंद करले.
ऐसे बनाये मोमोस.
- 7
कढ़ाई में तेल गरम करे
मोमो को अच्छे से फ्राई करले.
- 8
तैयार है आपके टेस्टी फ्राइड मोमोस. टोमेटो सॉस, या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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