Roti Pisang Coklat

Name: Roti Pisang Coklat
Yield: 19 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi; 100 gr gula pasir; 2 kuning telur; 340 ml susu cair (bisa kurang atau lebih); 11 gr fermipan; 3 gr bread improver; 80 gr margarin; 2 gr garam; Bahan isian :; Pisang, di tumis dengan sedikit margarin; Coklat filling; Olesan : susu cair

Sandarii Ajah @sandarii_87

Jakarta

Roti Pisang Coklat

Sandarii Ajah @sandarii_87

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

19 buah

500 grtepung protein tinggi
100 grgula pasir
2kuning telur
340 mlsusu cair (bisa kurang atau lebih)
11 grfermipan
3 grbread improver
80 grmargarin
2 grgaram
Bahan isian :
Pisang, di tumis dengan sedikit margarin
Coklat filling
Olesan : susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering yaitu terigu, gula, fermipan, bread improver
2

Campur kuning telur dan susu cair.
3

Masukan susu ke dalam bahan kering, campur hingga tercampur rata.
4

Setelah tercampur, masukan margarin dan garam.
5

Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain atau plastik wrap. Lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat. Sekitar 30 menit sampai 1 jam.
6

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 50 gr. Adonan ini bisa jadi 19 buah.
7

Lalu pipihkan dan isi dengan pisang dan coklat.
8

Diamkan lagi sekitar 30 menit lalu oles dengan susu cair.
9

Setelah mengembang lagi, oven selama 20 menit dengan suhu 180°C. Atau tergantung oven masing-masing.
10

Setelah matang,olesi permukaan roti dengan margarin. Roti siap di nikmati.