عدسی

#سرآشپز_طلایی
عدس سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزانقیمتی محسوب میشود. همچنین حاوی اسیدهای آمینهای مانند ایزولئوسین و لیزین است. عدس ریزمغذیهایی مانند انواع ویتامینها و مواد معدنی نیز دارد.
بیشتر در کشورهای آسیایی، بهویژه هند، از عدس استفاده میشود. هند بیشترین تعداد افراد گیاهخوار را دارد و عدس بهدلیل پروتئین فراوانش، جایگزین مناسبی برای گوشت است
من عدسی رو اینجوری درست میکنم دوستش دارم😊
عدسی
#سرآشپز_طلایی
عدس سرشار از پروتئین است و منبع پروتئینی ارزانقیمتی محسوب میشود. همچنین حاوی اسیدهای آمینهای مانند ایزولئوسین و لیزین است. عدس ریزمغذیهایی مانند انواع ویتامینها و مواد معدنی نیز دارد.
بیشتر در کشورهای آسیایی، بهویژه هند، از عدس استفاده میشود. هند بیشترین تعداد افراد گیاهخوار را دارد و عدس بهدلیل پروتئین فراوانش، جایگزین مناسبی برای گوشت است
من عدسی رو اینجوری درست میکنم دوستش دارم😊
مراحل تهیه
- 1
اول از همه عدس ها رو تمیز کرده شسته و داخل قابلمه آب میریزم و عدس ها رو بهش اضافه میکنم سیب زمینی رو پوست کرده تکه های کوچک خرد کرده و به عدس ها اضافه میکنیم میزارم رو شعله که بپزن
- 2
یه ماهیتابه بر می داریم روغن داخلش میریزیم و پیاز رو خرد میکنیم و سرخ میکنیم پیاز که سرخ شد. ادویه ،زردچوبه، گلپر ،تخم گشنیز رو اضافه میکنیم و سیر رو هم رنده میکنیم میریزیمو هم میزنیم و آرد رو اضافه میکنیم(هم برا لعابش هم خوشمزه میکنه) وهم میزنیم تا خامی آرد گرفته بشه بعد رب رو اضافه میکنم بعد این مواد ها رو تو عدس ها میریزیم هم میزنیم تا برا خودشون پخته بشن و غلیظ بشن ،تمام🤗.
- 3
✔من همیشه رو پیاز نعنا خشک میریزم هم خوشکل میشه و خوشمزه ☺
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



نظرات (6)