Pindang Asat ikan layar sehat & simpel abiz

Name: Pindang Asat ikan layar sehat & simpel abiz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan layar(bisa ikan apa saja ya,ikan yg kecil2 lebih enak cz bumbunya bs lebih menyerap); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis (sy pake stgh btr sj); 2 cm jahe; secukupnya cabe rawit; secukupnya gula merah; secukupnya garam; 6 btr asam jawa yg matang(bs dganti dg blimbing wuluh/ mangga muda); 1 sdm kecap manis/ sesuai selera; 250 ml air

ghita @cook_4916122

Hmm..tiba2 keinget masakan ibu wktu masih kecil dulu..yuppp''pindang asat'' masaknya jg gampang n ga ribet co2k bgt buat ibu2 yg ga bs lama2 d dapur krn punya baby n balita yg super aktif..ky saya ini :)

Lebih banyak

Pindang Asat ikan layar sehat & simpel abiz

ghita @cook_4916122

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

500 gramikan layar(bisa ikan apa saja ya,ikan yg kecil2 lebih enak cz bumbunya bs lebih menyerap)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis (sy pake stgh btr sj)
2 cmjahe
secukupnyacabe rawit
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
6 btrasam jawa yg matang(bs dganti dg blimbing wuluh/ mangga muda)
1 sdmkecap manis/ sesuai selera
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan,beri perasan jeruk nipis,aduk2 sisihkan
2

Sisir tipis bwang merah,bwang putih,geprek jahe,klo mau pedasnya terasa cabenya dsisir ya,klo sy cabenya dbiarkan utuh
3

Letakkan ikan d wajan,masukkan semua bumbu + kecap,lalu tuangkan air,tutup dn masak hingga air berkurang hny sisa sedikit(klo org cirebon bilang airnya nyemek2),angkat..sajikan.. :)