Ayam masak mentega

Name: Ayam masak mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 3 siung bawang putih cincang; 2 buah wortel iris; Daun bawang secukupnnya; Mentega/margarin; Minyak wijen (bisa skip); 300 ml air + 2 sdm fiber creme (bisa pakai susu); 1 sdm saus tiram; 5 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Trias Afandi @triasafandi

Sidoarjo - Jatim

Ayam lagi, ayam lagi 😄.... Yang gampang dicari, plusss harga lebih murah dari pada daging sapi 😁.

Lebih banyak

Ayam masak mentega

Trias Afandi @triasafandi

Sidoarjo - Jatim

Ayam lagi, ayam lagi 😄.... Yang gampang dicari, plusss harga lebih murah dari pada daging sapi 😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam fillet
1 buahbawang bombay ukuran kecil
3 siungbawang putih cincang
2 buahwortel iris
Daun bawang secukupnnya
Mentega/margarin
Minyak wijen (bisa skip)
Bumbu marinasi :
300 mlair + 2 sdm fiber creme (bisa pakai susu)
1 sdmsaus tiram
5 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaus tomat
1/2 sdtlada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bumbu marinasi. Potong dadu ayam lalu masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan ±3 jam supaya bumbu meresap. (Saya cuma 1 jam krn keburu lapar 😂. Abaikan talenan yg buluk ya,krn itu telanan wasiat 🤭 tp paling enak dipakai)
2

Panaskan mentega & sedikit minyak wijen, tumis bawang bombay+bawang putih hingga layu & harum kemudian masukkan rendaman ayam, setelah ½ matang masukkan wortel, masak hingga kuah menyusut, terakhir masukkan daun bawang aduk² sebentar, matikan api
3