Terong Merona

Name: Terong Merona
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Terong ungu, dipotong2 belah 2; Minyak untuk menggoreng; 6 bh Cabe merah; 2 bh Cabe rawit; 4 siung bawang merah; 1 siung Bawang putih, geprek lalu potong2; 1 bh Jeruk kecil/2 tetes air jeruk nipis; secukupnya Garam

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Pak su kalau sudah lihat saya masak terong ungu dibakar atau digoreng merona seperti ini, ya ampuuun itu kata2 pujian keluar semua bund 😄🤭
Yuuk coba resepnya.

Lebih banyak

Terong Merona

Dapur Rose @dapur_rose

Pontianak

Pak su kalau sudah lihat saya masak terong ungu dibakar atau digoreng merona seperti ini, ya ampuuun itu kata2 pujian keluar semua bund 😄🤭
Yuuk coba resepnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

3 bhTerong ungu, dipotong2 belah 2
Minyak untuk menggoreng
6 bhCabe merah
2 bhCabe rawit
4 siungbawang merah
1 siungBawang putih, geprek lalu potong2
1 bhJeruk kecil/2 tetes air jeruk nipis
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng terong setengah matang, sisihkan di piring saji
2

Blender: Cabe, bawang merah dengan minyak sedikit, sisihkan
3

Tumis bawang putih dgn minyak sedikit sampai harum, masukkan cabe yg sdh dihaluskan, tumis sampai harum (dengan api kecil) tambahkan garam, air jeruk kecil aduk2, koreksi rasa
4

Masukkan terong goreng ke tumisan cabe, oseng2 sampai merata semua. Siap disajikan.