ابتدا تخم مرغ..شکر..با همزن حدود ۴ دقیقه بزنید تا کاملا کرم رنگ کشدار بشه..بعد شیر.. روغن..اضافه کنید دوباره هم بزنید

آرد..بیکینگ پودر..وانیل. کاکائو..با هم مخلوط کنید و۳ بار الک میزنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم با دور کند در حدی هم بزنید که مواد یکدست شود..

بعد قالب چرب میکنیم ومواد کیک داخل قالب بریزید و داخل فر که از قبل آماده کردیم رو درجه ۱۸۰ سانتیگراد به مدت ۳۵/۴۰ دقیقه پخته میشه.. وقتی ‌کاملا کیک پخته و خنک شده رو با گاناش تزئین کنید..

طرز تهیه گاناش.. خامه رو روی حرارت کم بذاریدو شکلات داخل خامه ذوب بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم و اجازه میدیم تا خنک شود بعد استفاده میکنم..