برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه را با شکر و نصف شیر عمل آورید
روغن و بقیه شیر را در ظرفی بریزید خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید و هم بزنید
آرد را کم کم به این مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع شود - 2
صفحه کار را آرد پاشی کنید و خمیر را انتقال دهید و ده دقیقه ورز دهید و یک ساعت استراحت
- 3
تو این زمان مواد میانی رو آماده کنید پیاز رو داخل ماهیتابه ریخته با شعله کم میذاریم تا سبک و شیشه ای بشه در ماهیتابه رو هم بذارین
- 4
بعد مقدار کمی روغن و مرغ ریش ریش شده رو اضافه کرده و فلفل سیاه خوب که تفت خورد پنیر و سس رو هم اضافه و مخلوط کنید و بذارین سرد بشه
- 5
پف خمیر رو بگیرین و از خمیر چونه های صد گرمی برداشته و با وردنه باز کنین و موادو بذارین و هر طور که دوست دارین بپیچین
- 6
بعد نیم ساعت دیگه استراحت دوم در دمای محیط و بعد با زرده تخم مرغ و شیر رومال کنید و به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بذارین بپزه
- 7
درست کردین کوک اسنپ فراموش نشه طعمش فوق العادس و نونشم بسیار نرم لطیف نوش جون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)