Roti Pisang Keju

Name: Roti Pisang Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 500 gr tepung Cakra; 11 gr fermipan; 100 gr gula pasir; 3 gr bread improver; 2 kuning telur; 350 ml susu cair; Bahan B :; 80 gr margarin; 1/2 sdt garam; Filling :; Pisang, dikukus lalu tumis margarin sebentar; Keju spread; Olesan :; Susu cair + kuning telur; Topping :; Keju cheddar parut

Sandarii Ajah @sandarii_87

Jakarta

Roti Pisang Keju

Sandarii Ajah @sandarii_87

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
500 grtepung Cakra
11 grfermipan
100 grgula pasir
3 grbread improver
2kuning telur
350 mlsusu cair
Bahan B :
80 grmargarin
1/2 sdtgaram
Filling :
Pisang, dikukus lalu tumis margarin sebentar
Keju spread
Olesan :
Susu cair + kuning telur
Topping :
Keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A, aduk rata. Saya mencapur dengan tangan.
2

Setelah tercampur rata, tambahkan bahan B
3

Uleni adonan dengan mixer sampi Kalis elastis
4

Diamkan adonan selama satu jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup dengan kain.
5

Setelah mengembang kempiskan adonan. Lalu timbang dengan berat 50 gr.
6

Rounding adonan dan biarkan sebentar agar rilex.
7

Giling adonan dan isi dengan pisang dan keju.
8

Diamkan adonan lagi, agar mengembang. Lalu olesi dengan susu cair. Taburi keju parut.
9

Panaskan oven dengan suhu 180°C
10

Oven adonan roti selam 20 menit. Atau tergantung oven masing-masing.
11

Roti siap untuk disajikan.