Mực mua ngâm muối làm sạch

Nấu nước sôi già thêm tý muối cho mực vào sôi bùng lại nhanh tay vớt ra.

Bắt chảo cho nóng cho dầu vào phi tỏi cho thơm đổ mực vào xào nhanh tay với lửa lớn, cho dầu hào, tương ớt, bột nêm, đường, củ hành vào nêm vừa miệng, mặn ngọt, cay. Tắt bếp