Bột nhồi bằng nước nóng rồi thái sợi.

Cá hồng rửa sạch ướp hành tím, tiêu muối.nước mắm.

Cho dầu lên bếp dầu nóng thì cho cá đã ướp vào để 1 lát cho hành chín cho thơm sau đó cho nước vào nước sôi thì cho bột đã thái vào rồi cho ớt phi,hạt nêm, bột ngọt vào,nêm nếm lại rồi cho hành lá cắt khúc và hành tây thái sợi vào vậy là xong rồi.