প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে সুজি দিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে চানা ডাল ও বিউলি ডাল দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তারপর ওর মধ্যে কারি পাতা ও কাঁচা লংকা দিয়ে আরো একটু নাড়াচাড়া করে নিতে হবে ।

তারপর ওর মধ্যে চিনা বাদাম, কাজু দিয়ে মিশিয়ে ভেজে নিতে হবে তারপর ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও নুন দিয়ে ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে ।

তারপর সব ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে ২ কাপের মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

জল ফুটে উঠলে সুজি ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে আর ঘনো হয়ে আসলে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। সত্যি খেতে কিন্তু অসাধারণ ।