Unas endibias gratinadas

Name: Unas endibias gratinadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 endibias cocidas al vapor cortadas en 2; 3 lonchas jamón cocido; 25 gr mantequilla; 25 gr harina (usé de maíz); 120 ml leche; Sal; Nuez moscada; Queso rallado (usé parmesano)

caramela317 @caramela317

Francia

Es difícil para mi encontrar ingredientes o platos con la letra U excepto “uva”. Entonces he decidido de engañar con el título de mi receta y he aprovechado del calor del horno de mi tarta anterior... #abecedario

Unas endibias gratinadas

caramela317 @caramela317

Guardada

Ingredientes

30 minutos más o menos

2 raciones

3endibias cocidas al vapor cortadas en 2
3 lonchasjamón cocido
25 grmantequilla
25 grharina (usé de maíz)
120 mlleche
Sal
Nuez moscada
Queso rallado (usé parmesano)

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos más o menos

1

Poner las 1/2 endibias en un plato. Enrollar cada 1/2 endibia con 1/2 loncha de jamón y disponer en el plato de horno.
2

Hacer la bechamel: calentar una cacerola y añadir la mantequilla a fundir. Añadir la harina y cocerla unos minutos. Añadir la leche y batir para obtener una crema semi-líquida. Añadir sal y nuez moscada rallada.
3

Untar los rollos de bechamel, espolvorear de queso rallado y poner al horno precalentado a 175 grados para gratinar. Comer caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

15 de octubre de 2020 20:09

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas