सोयाबीन बीटरूट की गुलाबी टिकियां (soyabean beetroot ki gulabi tikiya recipe in Hindi)
#GA4#WEEK5#Beetroot यह रेसिपी बहुत पौष्टिक है इसमें है सोयाबीन जिसमे प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा मे पाया जाता है,चुकंदर जों की रेशो से भरपूर है।साथ ही साथ आयरन, पोटैसियम व फोलेट का स्रोत है।आप इसे कभी भी बना कर खा सकते है।यह कुरकुरी टिकिया आपको जरूर पसंद आएगी।
सोयाबीन बीटरूट की गुलाबी टिकियां (soyabean beetroot ki gulabi tikiya recipe in Hindi)
#GA4#WEEK5#Beetroot यह रेसिपी बहुत पौष्टिक है इसमें है सोयाबीन जिसमे प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा मे पाया जाता है,चुकंदर जों की रेशो से भरपूर है।साथ ही साथ आयरन, पोटैसियम व फोलेट का स्रोत है।आप इसे कभी भी बना कर खा सकते है।यह कुरकुरी टिकिया आपको जरूर पसंद आएगी।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोयाबीन के चूरे को पानी में 5 मिनट उबाल ले। फिर उसे छानकर ठंडा कर मिक्सी में थोड़ा पीस ले। मिक्सी मेें डालने से पहले भी जितना हो सके पानी निचोड़ कर निकाल ले फिर पीसे।पेस्ट नहीं बनाना है बस थोड़ा महीन करना है।जिस पानी में उबालें उसमें 2 टी स्पून नमक डाल दे।
- 2
अब बेसन को 2 टीस्पून तेल कढ़ाई में डाल धीमी आंच पर संकेगे।हल्का सा भूरा सा रंग व सिकने की खुशबू आने पर कढ़ाई से निकाल ले।
- 3
चुकंदर को अब कद्दूकस कर लें व निचोड़ ले पर उसका रस ना फेके।अब लौंगो को तवे पर शेक लें व कूट कर चुरा कर ले।
- 4
एक बड़े बर्तन में सभी चीजों को मिक्स कर लें।
- 5
ऐसा मिश्रण बन जायेगा।पहली फोटो देखे।अब उसकी टिकिया बना लीजिए।दूसरी फोटो देखे।
- 6
अब नॉनस्टिक पैन में मध्यम आंच पर हमारी सभी टिकिया सेके। ध्यान रखे इसे शैलो फ्राई करे डीप फ्राई नहीं। इसे गरमागरम धनिए की या पुदीने की चटनी के साथ सर्व करे।दही व इमली की चटनी डाल कर भी सर्व कर सकते है।यह शेजवान सॉस व मेयोनीज के साथ भी अच्छी लगती है।
- 7
Note - लौंग को शेक कर ही चूरे उसका स्वाद बढ़ जाएगा।लहसुन व लौंग का स्वाद इसमें बहुत अच्छा लगता है।यह मटन कीमे की टिकिया का वेजेटेरियन ऑप्शन है।
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