आलू हरी चटनी पराठा (aloo hari chutney paratha recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#BF
सुबह परांठे खाना सबको अच्छा लगता है |एक ही तरह के परांठे रोज़ खाकर सभी बोर हो जाते है इसलिए आज मैंने थोड़ा अलग तरह से पराठा बनाया है |

आलू हरी चटनी पराठा (aloo hari chutney paratha recipe in Hindi)

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सुबह परांठे खाना सबको अच्छा लगता है |एक ही तरह के परांठे रोज़ खाकर सभी बोर हो जाते है इसलिए आज मैंने थोड़ा अलग तरह से पराठा बनाया है |

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सामग्री

40 मिनट
3लोग
  1. 4मध्यम आकार केउबले आलू
  2. 1/2 कपहरा धनिया
  3. 3 कपगेहूँ का आटा
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1/2 टीस्पूनजीरा
  6. 1 टीस्पूनअजवाइन
  7. 2 टीस्पूनऑयल मोयन के लिए
  8. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  9. 1हरी मिर्च
  10. 1 छोटाटुकड़ा अदरक

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    4उबले आलू छील ले |हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, नमक, जीरा, उबला आलू, चाट मसाला और 1टेबल स्पून पानी मिलाकर मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना ले |

  2. 2

    आटे में अजवाइन और ऑयल मिलाये |अब आलू, धनिया पेस्ट मिलाकर सॉफ्ट आटा गूँथ ले |15मिनट ढक कर रखे |

  3. 3

    आटे की लोई ले |थोड़ा सा बेल ले |ऊपर घी की ब्रशिंग करें |रोटी को उठा कर सलवटे डालते हुए गोल करके बंद करें|अब थोड़ा मोटा बेल ले |

  4. 4

    तवे को गैस पर रखे |गैस ऑन करें |तवे के गरम होने पर बेला हुआ पराठा तवे पर डालें |एक तरफ से सिकने के बाद पलटे और ऑयल या असली घी लगाकर सुनहरा होने तक शेक ले |दही यऔर हरा धनिया चटनी के साथ सर्व करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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