Panaskan teflon beri sedikit margarine goreng pisang sampe agak kecoklatan dan bagi 1 buah pisang menjadi 3 potong

Campur bahan A aduk/uleni menggunakan tangan hingga semua tercampur rata,bulatkan bungkus dengan plastik dan simpan di kulkas selama 15 menit

Campur bahan B tepung,gula dan garam aduk2 hingga rata.masukkan margarine aduk2 hingga berbutir2,tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga semua tercampur rata.bulatkan bukus dengan plastik dan masukkan ke dalan kulkas selama 15 menit

Keluarkan bahan A bagi menjadi 20 biji kurleb @8gr peradonan,bulatkan simpan di dalam mangkuk dan tutupi dgn plastik agar tidak kering

Keluarkan bahan B bagi menjadi 20 biji @18gr peradonan & bulatkan,simpan di dalam mangkuk dan tutupi dengan palstik agak tidak kering

Ambil bahan B tipis kan dengan roling pin,lalu ambil adonan A letakkan di tengah adonan B lipat seperti Amplop,lalu balik lg adonan gilas lg bagian atas nya dan lipat lg seperti melipat Amplop,simpan di tempat dan tutupi lg dengan plastik,lakukan sampai habis,dan diamkan lg selama 15 menit

Ambil 1 Adonan td lalu tipiskan bagian atasnya dengan rollingpin sampai tipis dan beri isian pisang,mesis dan keju lalu lipat lg seperti amplop,taruh di loyang yang sudah di olesi margarine,lakukan sampai habis

Panas kan oven terlebih dahulu kurang lebih 15 menit,lalu olesi atas bolen dengan kuning telur lalu beri taburan mesis/keju,masukkan ke dalam oven kurang lebih 45 menit atau tergantung oven masing2 ya

Aq pakai otang api sedang 40 menit di rak bawah,dan 5 menit rak atas...tergantung otang masing2 ya

Setelah 45 menit keluarkan dari oven,biarkan sampai hangat dulu baru pindah ke toples yg kedap udara

Selamat mencoba