প্রথমে ডাল টা কে ভিজিয়ে রেখে দিন 10 - 15 মিনিট। টমেটো তাঁকে কুচিয়ে নিন ভালোকরে । কিসমিস তাঁকে ভিজিয়ে রাখুন অল্প সময় এর জন্য।

এবার একটা তলা ভারী প্রেশার কুকার গ্যাস এ বসিয়ে গরম করুন। তাতে সর্ষে তেল টা দিন একে একে গোটা জীরে,হিং,তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন।

এগুলো হালকা ব্রাউন হয়ে এলে ডাল টা দিয়ে দিন সাথে টমেটো,ও নুন হলুদ দিয়ে প্রেশার কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে দিন। 4-5 টা সিটি পড়া অবধি অপেক্ষা করুন।

এবার একটা আলাদা প্যান গ্যাস এ বসিয়ে তাতে ঘি দিয়ে দিন ওটা তে নারকেল কোরা, কিসমিস দিয়ে নারুন। নারকেল হালকা বাদামী হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

এবার 4-5 টা সিটি পরে গেলে প্রেশার কুকারের ঢাকনা সাবধানে খুলুন। খুলে নিয়ে তাতে চিনি ঘিয়ে ভাজা নারকেল ও কিসমিস মিশিয়ে দিন।

আবার ঢাকনা বন্ধ করে 2-3 টা সিটি দিয়ে নিন।সম্পুর্ন প্রেশার বেরিয়ে গেলে । ঢাকনা খুলে উপরে থেকে গরম মসলা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। একেবারে একটা উৎসবের পারফেক্ট রেসিপি।