Ayam Goreng Crispy ala KF*
Berkali2 nyoba bikin ayam tepung ala KF* karena suami suka banget.. kalau beli terus kan boros.. hehe. Akhirnya setelah berkali2 nyoba, dapet jg resep yg paling 11-12 sama ayam kolonel hahaa.. menurut saya sih..
Ayam Goreng Crispy ala KF*
Berkali2 nyoba bikin ayam tepung ala KF* karena suami suka banget.. kalau beli terus kan boros.. hehe. Akhirnya setelah berkali2 nyoba, dapet jg resep yg paling 11-12 sama ayam kolonel hahaa.. menurut saya sih..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, cuci sampai bersih lalu lumuri dengan bawang putih yg sudah dihaluskan atau bisa jg ditaburi dengan bawang putih bubuk lalu garam, cabe bubuk dan merica sampai rata. Diamkan di dalam kulkas kira2 2-3 jam. Lebih meresap kalau semalaman
- 2
Siapkan adonan tepung basah: tepung bumbu Sas*, kuning telur, oregano, merica dan air es. Jangan terlalu encer. Aduk rata lalu tambahkan baking soda. Aduk rata kembali
- 3
Celup dan lumuri ayam dengan tepung basah. Tekan2 sedikit biar meresap. Lalu gulingkan dalam tepung kering. Tekan dan cubit2 ayam yg bertepung. Angkat dari tepung dan tepuk sedikit supaya tepung yg tidak menempel terlepas. Goreng dalam minyak panas sampai seluruh bagian ayam terendam sempurna dengan api kecil hingga bagian dalamnya matang. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar