Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air sekitar 3 liter utk merebus pempek. Beri 5 gr garam dan 10 gr minyak sayur. Rebus dengan api sedang.
- 2
Jadikan satu Bahan B, beri sedikit air dari 280 gr air di Bahan A.
- 3
Aduk Bahan A hingga tercampur rata dengan tangan. Masukkan Bahan B, aduk hingga adonan agak kental.
- 4
Masukkan Bahan C dibagi menjadi 3 tahap. Aduk ringan saja dengan ujung jari agar adonan tidak keras.
- 5
Bentuk pempek berbentuk lonjong. Jangan lupa baluri tangan dan adonan dengan sagu agar tidak lengket.
- 6
Masukkan pempek ke air rebusan. Kecilkan api jika air bergolak. Rebus hingga semua pempek naik ke permukaan air, lalu tunggu 5-10 menit agar matang hingga ke dalamnya. Angkat dan tiriskan pempek.
- 7
Jika ingin untuk stok, setelah dingin dapat disimpan di wadah tertutup dan simpan di freezer. Jika ingin langsung makan, goreng lagi hingga kecoklatan. Sajikan dengan cuko dan ketimun.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)
Apa persyaratannya kalo aq mau ambil bahan2 buat chanel aku buat aku jadikan bahan di chanel yutub aku?