Το βραστό του χειμώνα

Name: Το βραστό του χειμώνα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ μοσχάρι στήθος; 500 γρ μοσχάρι ποντίκι; 3 πατάτες; 3 καρότα; 3 κολοκύθια; 1/2 ματσάκι σέλινο; 1/2 φλυντζανι φιδέ; Αλάτι, πιπέρι; Λεμόνι και λάδι για το σερβίρισμα

ΑΝΤΑ @adap

,ΕΛΛΑΔΑ

Ο, τι πρέπει για τον χειμώνα. Αν μας αρέσουν τα καφτερα μπορούμε να προσθέσουμε καφτερη πιπερίτσα κατά το βράσιμο. Η να προσθέσουμε μπούκοβο στο σερβίρισμα.

Δες περισσότερα

Το βραστό του χειμώνα

Υλικά

500 γρμοσχάρι στήθος
500 γρμοσχάρι ποντίκι
3πατάτες
3καρότα
3κολοκύθια
1/2 ματσάκισέλινο
1/2 φλυντζανιφιδέ
Αλάτι, πιπέρι
Λεμόνι και λάδι για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε πολύ καλά σε μια κατσαρόλα, το κρέας.
2

Σουρώνουμε το ζουμί και προσθέτουμε κομμένα σε κομμάτια τα λαχανικά και το κρέας.
3

Το σέλινο το βάζουμε ολόκληρο και όταν γίνει το φαΐ το αφαιρούμε. Μπορούμε όμως να το ψιλοκοψουμε, αν μας αρέσει.
4

Βράζουμε μέχρι να γίνουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και τον φιδέ.
5

Βράζουμε για αλλά πέντε λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για αλλά 5 λεπτά να απογίνει ο φιδές.
6

Σερβίρουμε με ώμο λάδι και λεμόνι.