پيراشكی رژيمی و خيلی كم روغن 😇
#سرآشپز_طلایی
سلام به همه خانوم گل هاي عزيزم امروز يه دستور ويژه پيراشكي آوردم براتون هم خيلي اسون و سريع درست ميشه و هم خبري از روغن و سرخ كردن نيست 🥰😍
پيراشكی رژيمی و خيلی كم روغن 😇
#سرآشپز_طلایی
سلام به همه خانوم گل هاي عزيزم امروز يه دستور ويژه پيراشكي آوردم براتون هم خيلي اسون و سريع درست ميشه و هم خبري از روغن و سرخ كردن نيست 🥰😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول خمير رو درست ميكنيم خوب يك استكان شير گرم شده رو با خمير مايه و شكر ده دقيقه ميزاريم عمل بياد
- 2
آرد رو يك پنس نمك يعني در حدي ك بين دو انگشت شصت و اشاره تون رو پر كنه به صورت بسته بعدم روغن رو افزود تخم مرغ رو هم ميريزيم و شيرو خمير مايع رو افزوده
- 3
خوب خمير رو ورز ميديم و بايد به دست نچسبه ديگه اگه خشك بود آب گرم افزوده اگه شل بود يكم آرد افزوده اينجا يكم چشمي بايد اندازه كنيد خوب خمير ك لطيف شد و به دست نچسبيد داخل نايلون فريز ميزاريم دو ساعت استراحت كنه بعد زمان طي شده دوباره ورزش ميديم
- 4
سيب زميني ها رو ميزاريم بپزه و در حدي آب ميريزيم ك در آخر آب داخل قابلمه نمونه
- 5
مرغ رو به همراه پياز خرد شده هويج نگيني شده لوبيا سبز همراه زردچوبه و نمك دارچين فلفل سياه پودر اويشن و زنجبيل زير قابلمه رو كم ميكنيم نياز به ريختن روغن نيست
- 6
ميزاريم مرغ بخار ك انداخت و رنگ مرغ يكم سفيد شد يك ليوان آب جوشيده بهش مي افزاييم ميزاريم حسابي بپزه و يكم در حد يكي دو ق از آبش ك موند زير ش رو خاموش ميكنيم
- 7
حالا سيب زميني ها ك پختن رو پوست كنده و با دو سه ق از آب مرغ ك مونده حسابي ميكوبيم و پيازچه رو بهش مي افزاييم و نمك ميزنيم
- 8
مرغ رو ريش ريش كرده و هويج و لوبيا سبز روهم با ق جدا ميكنيم
- 9
مقداري از خمير رو برداشته پهن ميكنيم و مقداري از مرغ ريش ريش رو ميريزيم و يه ق غ از هويج و لوبيا سبز و يك ق غ از سيب ميني مقداري پنير پيتزا ريخته و به شكل دلخواه خمير رو ميپيچيم
- 10
كف سيني فر رو مقداري چرب كرده پيراشكي ها رو ميچينيم و با دماي١٥٠درجه به مدت نيم ساعت ميزاريم درست بشه نوش جونتون
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)
نوش جون👌👏👍