Telur Ikan Haruan

Name: Telur Ikan Haruan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur ikan dan Perut ikan Gabus/Haruan, yang sudah bersih; 3 butir bawang merah, iris; 2 bawang putih, iris; sesuai selera Garam,; Minyak goreng, untuk menumis; Gula, secukupnya karena saya tdk menggunakan penyedap; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 buah cabe merah, iris serong; 1 buah cabe hijau, iris serong; 2 butir bawang merah; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 1/2 sdt kunyit bubuk; Terasi secukupnya, kalau tidak suka skip aja

Lia Syahriati @liasyahriati

Tanjung, South Borneo

Hari ini lagi mood mau memasak dan membagikannya di cookpad, disempat-sempatin aja karena jujur ribet minta ampun ya mengajar secara online ini dan bnyk kegiatan tambahan 😂 baiklah mumpung semangat mari kita menulis resep Telur Ikan Haruan atau Telur ikan Gabus yang praktis saja menggunakan bahan yang ada di kulkas.

Lebih banyak

Telur Ikan Haruan

Lia Syahriati @liasyahriati

Tanjung, South Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Telur ikan dan Perut ikan Gabus/Haruan, yang sudah bersih
3 butirbawang merah, iris
2bawang putih, iris
sesuai seleraGaram,
Minyak goreng, untuk menumis
Gula, secukupnya karena saya tdk menggunakan penyedap
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
1 buahcabe merah, iris serong
1 buahcabe hijau, iris serong
Bumbu Halus :
2 butirbawang merah
1/2 sdtgaram
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
1/2 sdtkunyit bubuk
Terasi secukupnya, kalau tidak suka skip aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih telur ikan dan perut ikan gabus/iwak haruan untuk menghilangkan bau amis bisa diberi perasan jeruk nipis. Kemudian aduk dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
2

Tuangkan minyak goreng ke dalam Pan/kuali Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan daun salam. Di atas api kecil.
3

Masukkan telur ikan yang sudah diaduk bersama bumbu halus. Aduk-aduk sesekali. (Jangan terlalu sering diaduk nanti telurnya hancur)
4

Cek rasa tambahkan garam dan gula sesuai selera
5

Masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau.
6

Siap disajikan. Dengan nasi hangat.