मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)

Name: मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
Yield: 7 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप भीगा हुआ मूंग दाल; 1 कप दूध विथ क्रीम; 1 चम्मच बेसन; 1 चम्मच सूजी; 1 कप चीनी; 1 कप पानी; 1 चम्मच इलायची पाउडर; 2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स; 1 कप घी

Mahi Prakash Joshi @cookmahi10

#GA4
#week6
मूंग दाल हलवा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है शायद ही कोई होगा जिसे हलवा पसंद न हो, हलवे की बात हो तो मूंग दाल के हलवे को कैसे भूल सकते हैं। कोई पार्टी हो या शादी आदि जैसी जगहों पर डिजर्ट के रूप में मूंग दाल का हलवा सर्व किया जाता है।

मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)

Mahi Prakash Joshi @cookmahi10

सामग्री

45 मिनट

7 सर्विंग

1 कपभीगा हुआ मूंग दाल
1 कपदूध विथ क्रीम
1 चम्मचबेसन
1 चम्मचसूजी
1 कपचीनी
1 कपपानी
1 चम्मचइलायची पाउडर
2 चम्मचड्राई फ्रूट्स
1 कपघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

भीगा हुआ मूंग दाल को कॉटन के कपड़े से अच्छे से पोंछ लें फिर इसे पैन को गैस पर रख कर गरम करें और इसे ड्राई रोस्ट कर ले और निकाल के ठंडा के ले अब इसे दरदरा पीस लें
2

पैन में घी डाल दें और गरम होने के बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स को भून लें अब इसमें इसमें पाउडर को डाल दें और भूनें
3

इसे लो फ्लेम में भून लें जब तक ये हल्का गोल्डन ब्राउन ना जाए दूसरे पैन में 1 कप चीनी और 1 कप पानी डाल कर चाशनी बना ले और इलायची पाउडर इसे भी इसमें डाल दें
4

अच्छे से मिक्स करेंऔर चम्मच चलते रहे अब इसमें 1 कप मिल्क को भी डाल दे साथ में केसर के कुछ धागे को भी डाल दे मिक्स करें और 1 चम्मच घी और डाल दें
5

जब हलवे से घी अलग होने लगे तो गैस बंद कर दें और गरमा गर्म सर्व करें हेल्दी हलवा