पंजाबी दम आलू सब्जी (punjabi dum aloo sabzi recipe in Hindi)

Darshana Nigam @cook_25901639
पंजाबी दम आलू सब्जी (punjabi dum aloo sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबाल लें
- 2
आलू को छील लें कढ़ाई में तेल डाल ले और आलू को चाकू से गोद ले फिर ब्राउन होने तक तल लें
- 3
प्याज काट लें और टमाटर काट ले उसी कढ़ाई में थोड़ा तल लें काजू,तेज पत्ता भी तल ले
- 4
ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें
- 5
अब कढ़ाई में तेल डाल ले और मसाला को अच्छी तरह से भूनना है सारे मसाले भी डाल दे नमक स्वादानुसार डाले
- 6
जब मसाला अच्छी तरह से भून जाए तो १ गिलास पानी डाल दे पानी जब उबलने लगे तो आलू डाल दे और दो मिनट ढक्कन बंद कर दे गैस को धीमा कर दें
- 7
अब थोड़ा सा मक्खन गरम मसाला डाले और धनिया की पत्ती से गार्निश करें
- 8
लीजिए स्वादिष्ट दम आलू तैयार है
कुकस्नैपस
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