Campurkan tepung terigu, ragi, gula halus, kuning telur dan kentang yg sdh di haluskan,kemudian aduk rata,,lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit,,uleni sampai setengah kalis

Tambahkan garam dan mentega kemudian uleni adonan sampai kalis

Setelah adonan kalis tutup adonan pakai plastik wrap atau kain lap bersih,,diamkan selama ± 40- 60 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat

Setelah 60 menit dan adonan mengembang kempiskan kembali adonan sambil di uleni kembali ± 1 menit

Bagi adonan menjadi beberapa bagian,,kemudian tutup lagi adonan dan diamkan selama ± 30 menit

Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng,,goreng donat dengan api sedang sampai berwarna agak kecoklatan

Angkat donat dan tiriskan,,kemudian dinginkan sebentar lalu setelah itu beri topping sesuai selera (me : mentega dan ceres)

Tips : menggoreng donat cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak,,utk mengetahui donat sdh kecoklatan atau belum cukup di intip sedikit sebelum di balik